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「そらしお」は金沢の青い空と沿岸部の海の景色に由来します。地元で採れた旬の野菜や魚介など新鮮な素材を選りすぐり、季節と風土を味わう小料理と北陸のお酒です。 日常の延長にありながら「ちょっとハレの日」をお楽しみください。